Skip to content
Kenniscentrum - sinds 2005 - met ruim 2000 artikelen over gezondheid!BEKIJK ALLE ONDERWERPEN

Foliumzuur door ons dagelijks brood

Foliumzuur suppletie door zwangere vrouwen voorkomt open ruggetjes bij baby’s. Ook blijkt uit recent onderzoek dat suppletie tijdens zwangerschap van deze vitamine B soort risico op een hazelip bij baby’s vermindert. De gezondheidsraad vindt dat het nu in het brood moet worden toegevoegd.

Lees meer

Veranderde aminozuren behoefte

Na chirurgische ingrepen, bij spieraandoeningen en na bestralingen kan relatief veel aminozuren zoals taurine via de urine verloren gaan.

Lees meer

Vitamine C in al zijn gedaanten

Het eten van duindoornbessen verlaagt de concentratie van het ontstekingseiwit CRP. Dit bleek uit een Finse studie met 233 gezonde vrijwilligers. Wokken met de juiste olie heeft invloed op het vit C gehalte van broccoli.

Lees meer

Schadelijke stoffen bij voedselbereiding

PAK’s zijn kankerverwekkende stoffen die ontstaan bij het roken van vlees en vis en het sterk verhitten van vlees (hard braden, barbecueën) en het roosteren van brood.

Lees meer

Eetbui-stoornis

Leven met dwangmatige eetbuien is een hel, een allesoverheersende geestestoestand. Het voelt als dwalen in een labyrint waar je moeilijk uit komt. Dit schrijft Joanna Kortink in haar bestseller Uit de ban van eetbuien. De NDN redactie zocht haar op en sprak met haar hierover.

Lees meer

Medicatie & Leverafwijkingen

Het cytochroom-P450 (CYP) enzymsysteem van de lever is betrokken bij het metabolisme en de eliminatie van bijna alle reguliere geneesmiddelen. Ook van alternatieve geneesmiddelen zoals vitaminesupplementen en kruiden.

Lees meer

Minder broeikasgassen door bewust eten

De opwarming van de aarde is een feit. Wetenschappers waarschuwen ons voor de negatieve effecten van een te hoge uitstoot van broeikasgassen op het milieu. Door uw leef- en eetstijl aan te passen levert u zelf een bijdrage aan het verminderen van het broeikasgaseffect.

Lees meer