skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Is glutengevoeligheid een hype of een nieuwe epidemie?

In sommige landen eet al vijf procent van de bevolking ‘vrijwillig’ glutenvrij, en dit percentage groeit razendsnel. Bestaat er zoiets als ‘glutengevoeligheid’ als aparte aandoening? Zijn er mensen die last kunnen hebben van gluten bevattende voedingsmiddelen zonder dat ze een aangetoonde coeliakie hebben. Of gaan veel mensen nu mee in de hype en volgen een glutenvrij dieet, terwijl dat voor hen geen gezondheidswinst oplevert.
Lees meer

Nieuwe generatie anti-aanbakpannen een gezonde, groene keuze?

Anti-aanbakpannen zijn handig én populair. Om een koekenpan zonder anti-aanbaklaag te vinden moet u goed uw best doen. Anti-aanbakpannen zijn bekleed met een laagje teflon. Teflon bestaat uit de stof PTFE (Poly Tetra Fluor Ethyleen). Tot voor kort bevatte Teflon naast PTFE het van gezondheidsproblemen verdachte PFOA (Perfluoroctaanzuur). Er zijn nu PFOA-vrije teflonpannen te koop. Maar zijn deze anti-aanbakpannen wel gezond?
Lees meer

Voeding & Gedrag

In steeds meer gezinnen komt geen volwaardige voeding meer op tafel. Bij de ‘honger’ door nutriënten ondervoeding die daardoor ontstaat, groeit de hang naar stimulerende middelen. Van koffie tot alcohol en drugs. Het risico op gewelddadig gedrag is hierdoor groot.
Lees meer

ADHD en (op)voeding

ADHD is onder kinderen volksziekte nummer één. Het medicijngebruik om de stoornis te bestrijden neemt al even epidemische vormen aan. Maar Altijd-Druk-Heel-Druk is meestal geen medisch probleem, zegt psycholoog Laura…

Lees meer

Voeding & ADHD

ADHD Onderzoekscentrum in Eindhoven: ADHD kan uitgelokt worden door bepaalde voedingsmiddelen, maar het gaat niet altijd om voedingsallergie, maar ook om voedingsintolerantie of pseudo-allergie. Onderzoekers van het ADHD Onderzoekscentrum in…

Lees meer

Ontgiftingspotentie van de lever

Zwaveldioxide, een bestanddeel van uitlaatgassen, wordt ontgift via zwavelpaden in de lever waarvan de enzymen afhankelijk zijn van een mineraal molybdeen. Dit mineraal komt veel voor in o.a. bonen. Overmatige blootstelling in combinatie met een molybdeenarm dieet, kan o.a. leiden tot intolerantie voor uitlaatgassen.
Lees meer