Zintuiglijke prikkelgevoeligheid (SPS)
Ongeveer 15-20% van de mensen neemt, ten opzichte van anderen, extra intens prikkels of indrukken waar. Ze zijn zich bewuster van informatie vanuit de omgeving. Dit kan leiden tot een…
Selectieve voedselweigering (ARFID)
De vermijdende/restrictieve voedselinnamestoornis (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, ARFID) is een voedings- of eetstoornis waarbij te weinig (restrictief) en/of te selectief wordt gegeten, wat ingrijpende gevolgen heeft voor de lichamelijke en/of…
Is glutengevoeligheid een hype of een nieuwe epidemie?
In sommige landen eet al vijf procent van de bevolking ‘vrijwillig’ glutenvrij, en dit percentage groeit razendsnel. Bestaat er zoiets als ‘glutengevoeligheid’ als aparte aandoening? Zijn er mensen die last kunnen hebben van gluten bevattende voedingsmiddelen zonder dat ze een aangetoonde coeliakie hebben. Of gaan veel mensen nu mee in de hype en volgen een glutenvrij dieet, terwijl dat voor hen geen gezondheidswinst oplevert.
Nieuwe generatie anti-aanbakpannen een gezonde, groene keuze?
Anti-aanbakpannen zijn handig én populair. Om een koekenpan zonder anti-aanbaklaag te vinden moet u goed uw best doen. Anti-aanbakpannen zijn bekleed met een laagje teflon. Teflon bestaat uit de stof PTFE (Poly Tetra Fluor Ethyleen). Tot voor kort bevatte Teflon naast PTFE het van gezondheidsproblemen verdachte PFOA (Perfluoroctaanzuur). Er zijn nu PFOA-vrije teflonpannen te koop. Maar zijn deze anti-aanbakpannen wel gezond?
Voeding & Gedrag
In steeds meer gezinnen komt geen volwaardige voeding meer op tafel. Bij de ‘honger’ door nutriënten ondervoeding die daardoor ontstaat, groeit de hang naar stimulerende middelen. Van koffie tot alcohol en drugs. Het risico op gewelddadig gedrag is hierdoor groot.
Exorfinen in voeding en de relatie met angst en stress
Een slecht werkend endorfinesysteem, endorfineresistentie genaamd wordt in verband gebracht met diverse klachten. Zo zou endorfineresistentie angst en stress klachten kunnen veroorzaken of bestaande klachten verergeren. Een exorfinenvrij dieet kan…
ADHD en (op)voeding
ADHD is onder kinderen volksziekte nummer één. Het medicijngebruik om de stoornis te bestrijden neemt al even epidemische vormen aan. Maar Altijd-Druk-Heel-Druk is meestal geen medisch probleem, zegt psycholoog Laura…
Voeding & ADHD
ADHD Onderzoekscentrum in Eindhoven: ADHD kan uitgelokt worden door bepaalde voedingsmiddelen, maar het gaat niet altijd om voedingsallergie, maar ook om voedingsintolerantie of pseudo-allergie. Onderzoekers van het ADHD Onderzoekscentrum in…
Ontgiftingspotentie van de lever
Zwaveldioxide, een bestanddeel van uitlaatgassen, wordt ontgift via zwavelpaden in de lever waarvan de enzymen afhankelijk zijn van een mineraal molybdeen. Dit mineraal komt veel voor in o.a. bonen. Overmatige blootstelling in combinatie met een molybdeenarm dieet, kan o.a. leiden tot intolerantie voor uitlaatgassen.
Verslavende & Demotiverende voeding
Exorfinen (gluten en melk) zijn opiaatachtige voedingsstoffen die de werking van de lichaamseigen endorfine afremt, met gevolg dat de vrijgave van dopamine en serotonine wordt geblokkeerd.
