Skip to content
Kenniscentrum - sinds 2005 - met ruim 2000 artikelen over gezondheid!BEKIJK ALLE ONDERWERPEN

Genetisch onderzoek sportprestaties en voeding

Onlangs zijn genetische testen ook doorgedrongen in de wereld van de sportvoeding. Dit proces wordt grotendeels aangestuurd door fabrikanten van kant-en-klare en betaalbare genetische screeningkits. Het is algemeen bekend dat…

Lees meer

Zijn soepeler regels gen-techniek gewenst?

In 2018 besloot het Europese Hof dat de gentechniek Crispr-Cas onder de strenge Europese regelgeving voor genetische modificatie viel. De Europese Commissie wil nu echter de regelgeving rond genetische modificatie…

Lees meer

Misleidende etiketten gedoogd?

Heb je dat ook wel eens dat je bij het lezen van etiketten sterk twijfelt aan de eerlijkheid van de producent? Er wordt veel beloofd, maar klopt het verhaal aan…

Lees meer

Voedselveiligheid wordt ernstig bedreigd

Op 25 mei wordt er over de hele wereld gedemonstreerd tegen Monsanto. Dit bedrijf, ooit producent van het schandalige ontbladeringsmiddel Agent Orange dat in de Vietnamoorlog zoveel leed veroorzaakte, doet op grote schaal aan genetische manipulatie van organismen.
Lees meer

De voordelen van biologische voeding

Snel groeiende dieren worden vroeg geslacht, maar hun vlees is waterig, slinkt in de pan en is minder smaakvol. Het eten van onrijp fruit en granen met onderbroken ‘ontwikkelingsprocessen’ geeft verteringsstoornissen en dysbiose.
Lees meer

Paarse tomaat rijk aan anthocyanen

De paarse tomaten hebben anthocyanen in de schil en in het vruchtvlees. Uit onderzoek bleek dat de tomaten met een dubbele dosis antioxidanten de gezondheid beschermen van bepaalde muizen die van nature vatbaar zijn voor kanker.

Moet de mensheid straks massaal aan de paarse tomaat?
Lees meer

Is het nieuwe logo ‘Ik kies bewust’ wel zo bewust

Dit voorjaar hebben Unilever, Campina en Friesland Foods een nieuw gezondheidslogo geïntroduceerd: het “Ik kies bewust”-logo.
Het logo moet het consumenten makkelijker maken snel en eenvoudig een gezonde voedselkeuze te maken. Maar maakt dit logo het maken van gezonde keuzes inderdaad makkelijker?
Lees meer

Voedingsadviezen na een DNA test

Is er op basis van de huidige kennis het mogelijk en wenselijk complete individuele dieet- en levensstijl adviezen te geven, gebaseerd op specifiek DNA onderzoek?
Lees meer

Voeding bij ontsteking van de neusslijmvliezen

Er zijn nieuwe ontwikkelingen en complementaire toepassingen bij mensen die last hebben van ontsteking van de neusslijmvliezen (allergische rhinitis). Voeding blijkt daarbij een grote rol te spelen.
Lees meer

Nieuwe allergie voor lupinemeel

“Overgevoeligheid voor lupinemeel, een ingrediënt van brood en banket, komt waarschijnlijk relatief veel voor onder de Nederlandse bevolking.”Dat stelt dermatoloog in opleiding Kim Peeters van het UMC Utrecht in haar proefschrift.
Lees meer