skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Nieuwe generatie anti-aanbakpannen een gezonde, groene keuze?

Anti-aanbakpannen zijn handig én populair. Om een koekenpan zonder anti-aanbaklaag te vinden moet u goed uw best doen. Anti-aanbakpannen zijn bekleed met een laagje teflon. Teflon bestaat uit de stof PTFE (Poly Tetra Fluor Ethyleen). Tot voor kort bevatte Teflon naast PTFE het van gezondheidsproblemen verdachte PFOA (Perfluoroctaanzuur). Er zijn nu PFOA-vrije teflonpannen te koop. Maar zijn deze anti-aanbakpannen wel gezond?
Lees meer

Pijnstillers grootste oorzaak van leverschade

Tal van soorten medicatie veroorzaken leverschade, waarschuwt de AACN, een Amerikaanse vereniging van verpleegkundigen. Soms wordt die schade hersteld, maar soms is de schade permanent en kan het leverfalen en zelfs sterfte veroorzaken. Er is een toenemende vraag naar de analyse van verschillende CYP-enzymen, om de metaboliserende capaciteit van de lever in kaart te brengen. Zo’n uitgebreide analyse wordt ook wel aangeduid als ‘farmacogenetisch profiel’ of ‘DNA-paspoort voor medicijnen’.
Lees meer

Detoxen van Fipronil uit ei in combinatie met andere toxinen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor een giftige stof Fipronil die in eieren is gevonden. Bij sommige eieren vormt consumptie zelfs „acuut gevaar” voor de volksgezondheid, aldus de NVWA. De eieren waar de NVWA voor waarschuwt bevatten een te hoge concentratie fipronil. De voorzitter Pieter van Vollenhoven van de Stichting Maatschappij en Veiligheid en voormalig leider van de Onderzoeksraad Voor Veiligheid zegt dat hij zich zorgen maakt over de voedselveiligheid in Nederland. "De NVWA zou moeten opkomen voor het publieke belang, de voedselveiligheid. Helaas is de inspectie in de praktijk geen voedselwaakhond, maar een verlengstuk van het economisch beleid."
Lees meer

Zaadkwaliteit van de westerse man keldert

Het sperma van mannen in Europa, de VS, Australië en Nieuw-Zeeland is de laatste 40 jaar fors in kwaliteit teruggelopen. In 2011 zaten in de gemiddelde zaadlozing 59,3 procent minder zaadcellen dan in 1973, blijkt uit een analyse van wetenschappelijke studies. De grootste boosdoener is ons milieu, zegt Uroloog Gert Dohle van het Erasmus MC, in de vorm van pesticiden en chemicaliën die we dagelijks in lage concentraties binnen krijgen.
Lees meer

Ayurveda beïnvloedt het metaboolprofiel

Panchakarma heeft al na zes dagen invloed op bloedconcentraties van 57 van de 186 gemeten metabolieten. De onderzoeksgroep stond onder leiding van Rudolph Tanzi en de welbekende Indiase arts-schrijver Deepak Chopra. De resultaten van dit onderzoek werden gepubliceerd in Scientific Reports. Metabolieten van het fosfatidylcholine-metabolisme hadden de duidelijkste veranderingen.
Lees meer

Vluchtige organische stoffen (VOS) tijdens zwangerschap

Nieuwe vloerbedekking of laminaat geeft hoge concentraties vluchtige organische stoffen (VOC’s) aan de lucht af. Dit verhoogt de kans op ademhalingsproblemen of longziekten bij baby’s, blijkt uit onderzoek van het Duitse Helmholtz Centrum voor Milieuonderzoek. Een ongeboren baby loopt het grootste risico. De glutathionspiegel speelt een belangrijke rol. In welke voeding zit glutathion?
Lees meer

Oorsuizen en voedselallergie

Oorsuizen kunnen het gevolg zijn van allergische verschijnselen. Tyramine- en histamine houdende voedingsmiddelen, de smaakversterker glutamaat, salicylaten en additieven (E-nummers) zijn allemaal stoffen in de voeding die de oren onaangename…

Lees meer