Recepten

Een energie-oppepper voor als je weinig tijd hebt. Een snelle maaltijdsoep met Chinese kool, kip en afweerondersteunende shiitaké- paddestoelen.

Deze stamppot bestaat uit twee oerhollandse wintergroenten: wortelen en knolselderij.

Peulvruchten werken zeer geneeskrachtig op de lever- en op de reserve-energie (bijnieren). De reserve energie is de ‘accu’ van de lever.

Een heerlijke frisse salade van ijsbergsla en avocado. Omdat het hooikoortsseizoen er weer aankomt, is extra aandacht voor de lever ook belangrijk.

Inktvis en leliebladeren zijn krachtige ondersteuners van de reserve-energie. U laadt daarmee uw accu weer op na een drukke vermoeiende dag.

Deze groenteterrine is een variant op de bekende Spaanse tortilla, een hartige koek van ei en aardappel.

Falafel is een gerecht met kleine kruidige balletjes van gepureerde kikkererwten in een pittabroodje.

Paksoi en tofu zijn producten die rijk zijn aan stoffen die de fase 1 en 2 van de leverontgifting ondersteunen.

Een lekker frisse salade rijk aan omega-3 vetzuren. De radijsjes en mosterd helpen leverstagnatie opheffen na een zware winter op weg naar het voorjaar.

Parelgerst, brandnetel en paksoi ondersteunen de leverontgifting en helpen afvalstoffen afvoeren.

Een versterkend ontbijt voor je lever om beter te kunnen omschakelen van het winterseizoen naar het voorjaar.

Deze pittige bietensoep is een lekkere opkikker op een gure lentedag. Biet is een goede ondersteuner van de lever.

Een licht lentegerecht met prei, gekookte eieren en een zachte mosterdsaus. Een echte topper voor de leverenergie.

In het voorjaar vooral op de wat ‘koudere’ dagen geeft een Römertopf recept zoals deze een goede energieboost.

Deze maaltijdsalade met gekookte biet, sperziebonen en ei brengt u in de Italiaanse sfeer door de balsamico-azijn en olijven.

Spinazie heeft een afkoelende werking op het lichaam, dus een lekker recept voor in de zomer!

Eieren zijn zeer ondersteunend voor de fase-2 leverontgifting en het bijtanken van de reserve-energie.

Een suikervrije taart die wat ingrediënten betreft niet seizoensgebonden is. Een gezond taartpuntje voor bijzondere gelegenheden.

Deze schotel met rode linzen, spinazie, wortel en champignons is een prima gerecht voor de nog koude eerste lentedagen.

Begin de dag energiek met dit ontbijt van gierst, kokosmelk en walnoten. De kardemom in dit gerecht ondersteunt je vertering en leverontgifting.

Deze lichte visschotel bestaat uit diverse lentegroenten, zoals bospeen, groene asperge en bosui.

In combinatie met broccolisaus een absolute topper voor de lever. Stomen houdt het lekker licht verteerbaar.

Een goed wapen tegen griep, verkoudheid bij wisselende weertypen waarbij de temperaturen kunnen schommelen met 8 graden verschil.

Een lekker recept in het bijzonder om de leverenergie te versterken. Vooral als de lever het zwaar heeft gehad na feestelijke gelegenheden.

Deze kippenragout met krachtige kippenbouillon versterkt de verterings- en reserve-energie.

Een lekker en gezond voorgerecht of borrelhapje op een warme zomerdag voor een sterke lever en een goede vertering.

Geef je energie een oppepper met deze heerlijke smoothie van bosbessen, peer, munt en Organic Green Food Blend.

Geef je lever een oppepper met deze frambozensmoothie. Frambozen zijn rijk aan ellaginezuur.

Een lekker recept in het bijzonder geschikt voor de reserve energie. Een opkikkertje voor als je je uitgeput en kouwelijk voelt.

Pep je lever- en reserve-energie op met deze sardineschotel. De co-enzym Q10 en omega-3 vetzuren zijn prachtige voeders van deze twee energiesystemen.

Rucola ofwel raketsla is familie van de kruisbloemigen en heeft een versterkende werking op de fase-1 en 2 van de leverontgifting. De combinatie met knoflook, pijnboompitten en extra vierge olijfolie versterken dit effect. Deze rucolapesto smaak heerlijk als spread op…

Een frisse salade om de lever eens lekker te verwennen. De combinatie van kip (aminozuren), sla en witlof (bitterstoffen), wortel (beta-caroteen) en oliemix.

Doordat de bonen gepureerd zijn, kunnen ook herten en mensen met een zwakke verteringsenergie dit gerecht vaak goed verdragen.

Een lekker ontbijtrecept geschikt om de lever te voorzien van het zwavelhoudende aminozuur cysteïne.

Deze risotto helpt je weerstand (reserve-energie) op peil houden in tijden van griep en verkoudheden.

Deze Afrikaanse stoofschotel heeft een verwarmend effect op de hele energiedriehoek: de lever-, verterings- en reserveenergie.

Een salade die ook geschikt is voor mensen met een zwakke verteringsenergie, omdat de meeste groenten gestoomd zijn.

Neem deze soep als tussendoortje op een hete zomerdag of om hitte-klachten te blussen.

Deze pikante salade met quinoa, peultjes en taugé is een heerlijk lunchgerecht. Het is een oppepper voor de verterings-, lever als reserve-energie.

Deze kruidige gierstschotel ondersteunt de leverontgifting en versterkt de vertering en afweer.

Kip is rijk aan leverondersteunende aminozuren en licht verteerbaar. Door de kip te stoven breng je extra versterkende energie in dit gerecht.

De wortel, courgette, knoflook en rozemarijn geven de vis extra smaak en ondersteunen zowel de verterings- als leverenergie.

In deze soep heeft prei de hoofdrol. De soep is een goede ondersteuner van zowel de verterings- als leverenergie.

Deze pittige curry met zalm, wortel, prei en bloemkool versterkt de verteringsenergie en ondersteunt de leverenergie.

Een heerlijke herfstsoep met doperwten en munt om de verterings- en leverenergie te versterken.

Een mediterraan gerecht met aromatische rucolasla, zongedroogde tomaten en volkoren rijstnoedels.

Gierst is een licht verteerbaar graan met een versterkende werking op de verterings- en reserve-energie.

Deze kikkererwtschotel is een goede opkikker voor de lever- en reserve-energie, zeker nu het buiten kouder gaat worden.

Deze bloemkoolsoep is een goede ondersteuner van de leverenergie en lekker snel klaar.

Linzen zijn rijk aan essentiële aminozuren, vitamine B, zink, chroom en mangaan.

Deze soep heeft een versterkende en verwarmende werking door de venkel en garnalen. Een prima soep voor de koude winterdagen.

Adukiboontjes zijn rijk aan essentiële aminozuren, vitamine B, zink, chroom en mangaan. Een fantastische ondersteuner van de leverontgifting.

Lekker eten én tegelijkertijd ook je spijsverteringsorganen een opknapbeurt geven? Dat kan met dit Afrikaanse vleesgerecht.

Zwarte bonen werken zeer geneeskrachtig op de lever- en in het bijzonder op de reserve-energie, die kan worden gezien als de ‘accu’ van de lever.

Een lekker pittig voorgerecht van avocado, gember, knoflook, rode peper en koriander met de zilte smaak van Hollandse garnalen.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit lichte kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit lichte kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit lichte kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit lichte kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit lichte kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit lichte kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Boerenkool en pastinaak hebben een sterk verwarmend effect en bouwen zowel de verterings-, als de lever- als de reserve-energie op.

Deze vegetarische soep met spliterwten en wintergroenten is lekker verwarmend en versterkend voor de hele energiedriehoek.

Deze stoofpot is een heerlijke verwarmer aan het eind van een koude of vermoeiende dag.

Een frisse salade met witlof en kalkoen en een pittige mosterddressing. De witlof is samen met de wortel, omega 3-6-9 oliemix en mosterd een mooie ondersteuning voor de lever.

De lage glycemische index van de haver in deze reep zorgt voor lekker lang energie en een verzadigd gevoel.

Een verwarmende ovenschotel van volkorenrijst-lasagna met lekker veel groenten.

Deze tortilla is rijk gevuld met ingrediënten die zowel de fase 1 en 2 van de leverontgifting ondersteunen, zoals asperge, groene tuinkruiden, knoflook en geelwortel (kurkuma).

Een verfrissende smoothie van mango, kokos en citroenmelisse. Citroenmelisse versterkt de maag en het zenuwstelsel.

Hummus is een puree, oorspronkelijk afkomstig uit het gebied ten oosten van de Middellandse zee, op basis van kikkererwten.

Deze licht verteerbare salade van gekookte quinoa, biet, pompoenpitten en groentekiemen is een heerlijke oppepper voor de leverenergie.

Deze lamsstoofpot is rijk aan verwarmende, reserve-energieversterkende ingrediënten, zoals lamsvlees, venkel, zoete aardappel en kaneel.

Gado gado is van oorsprong een Indonesisch gerecht van groenten, gekookt ei, verkruimelde kroepoek en pindasaus.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit (h)eerlijke kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit (h)eerlijke kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit (h)eerlijke kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Deze verwarmende groentenschotel wordt op smaak gebracht met knoflook en rozemarijn.

Voor deze maand een heerlijk verwarmend nagerecht van gestoofde peren met bessensaus en kaneel.

Weinig tijd of puf om te koken? Met dit visrecept ben je snel klaar en geef je je reserve-energie een lekkere opkikker.

Deze wat zoet smakende knol behoort tot de ganzevoetfamilie en niet tot de nachtschadefamilie, zoals de gewone aardappel.

Deze soep is een variant op Pinda Bravoe, een pittige Surinaamse soep van pindakaas, kippenbouillon en zoutvlees.

Deze lichte visschotel bestaat uit diverse zomergroenten, zoals bospeen, groene asperge en bosui.

Deze frisse salade met avocado heeft een Mexicaans tintje door een combinatie van avocado, limoen, nierenbonen en koriander.

Dit keer een traditioneel Canarisch gerecht van in de schil gekookte krielaardappeltjes met een dipsaus van groene kruiden, knoflook en olijfolie, mojo verde.

Spinazie is rijk aan magnesium en foliumzuur, twee belangrijke voedingsstoffen ter ondersteuning van de energie en leverontgifting.

Deze muffins met frambozen en havervlokken zijn een heerlijke, gezonde traktatie voor tussendoor.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit (h)eerlijke kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Met kerst lekker eten en toch je energie op peil houden? Dat kan met dit (h)eerlijke kerstmenu volgens het Energieherstelplan.

Deze thermisch verwarmende stamppot met pastinaak is de perfecte maaltijd voor een koude winterse dag.

De groenten in deze wintersalade worden eerst in de oven gaar gemaakt. Zo blijven smaak en voedingswaarde behouden en wordt de verteringsenergie weinig belast.

Lente is levertijd: het moment waarop de lever extra actief wordt. De lente is daarom dé tijd om de lever extra goed te verzorgen.

Deze hazelnootcacaoboter is een “bouwer” voor de verteringsenergie. Het wordt gemaakt van gemalen hazelnoten, extra vierge kokosolie en rauwe cacao.

Zin in iets lekkers zonder daarna een energiedip? Maak dan eens deze notenvruchtenreep van dadels, cranberries en pistachenoten.

De verteringsenergie wordt verder versterkt wanneer gerechten door middel van stomen, stoven, smoren of in de oven worden klaar gemaakt.

Deze verfrissende yoghurt wordt gemaakt van kokosmelk en een probioticum rijk aan lactobacillen en bifidobacteriën.

Een verfrissende drank van bronwater met het sap van dorstlessend limoensap en pittige, verkoelende munt.

Zie hoe eenvoudig en lekker dit is met onderstaand recept voor een courgettesoep met zelfgetrokken kippenbouillon.

Lamsoor en zeekraal zijn twee Nederlandse zeegroenten met een lekkere zilte smaak en combineren goed met vis.

Als de dagen kouder en guurder worden heeft het lichaam meer behoefte aan verwarmende ingrediënten, zoals pompoen en quinoa.

Af en toe gezond snoepen tijdens de feestdagen in december? Dat kan met deze zelf gemaakt chocolade-noten-flikken.

Deze pudding heeft een zachte kokossmaak en een frisse saus van gepureerde mango.

Deze maaltijdsoep met bruine rijstnoedels, groenten en balletjes kippengehakt is lekker snel klaar.

Deze soep met broccoli, tofu, sojasaus, geelwortel en gebroken lijnzaad is rijk aan stoffen die de oestrogeenstofwisseling helpen reguleren.

Houd de kou buiten de deur met deze verwarmende runderstoofpot met knolselderij, wortel en rozemarijn.

De aardpeer is zeer rijk aan inuline, een essentiële suiker die de groei van gezonde darmbacteriën stimuleert.

Wil je jezelf eens verwennen met iets lekkers? Maak dan deze bonbons van gepureerde dadels, kokos en rauwe cacao.

De groenten worden gecombineerd met eiwitten in de vorm van eieren en boekweitmeel met een lage glycemische index.

In het voorjaar kan de lever wel wat extra steun gebruiken bij de ontgifting. En wat is daar beter geschikt voor dan biologische groenten en kruiden.

Deze glutenvrije crackers worden op smaak gebracht met zeewiervlokken van zeelatuw, nori en dulse.

Deze salade van rucola, komkommer, taugé en biefstuk is lekker snel klaar en smaakt heerlijk op een warme zomerdag.

Een tajine is een Marokkaanse aardewerken schaal met puntdeksel, waarin het gerecht op lage temperaturen in het eigen vocht wordt gaar gemaakt.

Sis kebab zijn Turkse gehaktrolletjes gemaakt van runder- of lamsvlees pittig op smaak gemaakt met komijn, paprikapoeder en knoflook.

Laat je lekker verwarmen door deze herfstsoep met pompoen, paprika en ui.

Heb je iets te vieren, maar wil je niet te veel je darmen, lever of bloedsuiker belasten? Maak dan eens deze frisse taart met appel en cranberries!

Snel hongerig en futloos tussen de hoofdmaaltijden door? Denk dan eens aan een hapje van stukjes groenten met een dip van hummus als tussendoortje.

Voor de feestdagen dit keer een extra feestelijk recept voor chocoladebrownies met pecannoten, 70% pure chocolade en ahornsiroop.

In de winter is het tijd voor verwarmende gerechten, zoals dit pastinaakgerecht met sinaasappelrasp en gember.

Voor deze wintermaand een risotto met echte wintergroenten: zoete pompoen en hartige zwarte kool. Zwarte kool wordt wel verkocht onder de naam cavola nero.

Spaghetti, maar dan anders. Deze spaghetti wordt gemaakt van reepjes wintergroenten: lekker licht verteerbaar.

Waterkefir is een frisse en lichtbruisende drank met probiotica in de vorm van rechtsdraaiende melkzuurbacteriën (lactobacillen) en gisten.

Houd de kou buiten de deur met deze stoofschotel met knolselderij, wortel en rozemarijn.

Brandnetel staat bekend om zijn reinigende werking. Het is rijk aan mineralen, zoals calcium, magnesium, en meer.

In deze salade spelen groene asperges de hoofdrol. Asperges zijn rijk aan glutathion.

Met zomerbieten, rucola en walnoten maak je een heerlijke zomerse stamppot die de lever extra ontgiftingskracht geeft.

Deze maaltijdsalade bestaat uit kikkererwten met gekookte biet, rucola, venkel en gepofte paprika.

Deze ijsjes van gepureerde frambozen en perzik zorgen voor extra verkoeling op hete zomerdagen.

Zin in kwarktaart zonder zuivel, gluten en suiker? Een lekker frisse taart die ook goed valt als je vertering wat minder sterk is.

Deze loempia’s worden gemaakt met vellen van biologisch rijstmeel en zijn daarmee glutenvrij.

Het wordt veel gebruikt in de Marokkaanse keuken en is bijzonder versterkend voor de verteringsenergie.

Verjaag het vochtige, koudere herfstweer met deze visstoofpot vol met geurige kruiden en specerijen.

Met deze zuurkoolschotel versterkt u uw darmflora. De ui, pompoen en gember geven het gerecht thermisch gezien hun verwarmende effect.