Als onderdeel van een gezonde levensstijl wordt overstappen van een 'westerse' naar een mediterrane voeding tegenwoordig volop aangeraden. Maar een mediterrane voeding blijkt alleen gezonder te zijn als deze biologisch…
Vitamine D maar ook omega 3-vetzuren staan in de belangstelling omdat ze mogelijk auto-immuniteitsreacties kunnen voorkomen. De door Harvard geleide Vitamine D en Omega 3-studie (VITAL), publiceerde onlangs bevindingen die…
De laatste weken veroorzaakte de poster over ‘Optimale voeding bij COVID-19-opname’ van de afdeling diëtetiek van Maastricht UMC+ nogal wat ophef. Ook Juglen Zwaan verbaasde zich hierover. Hij legt in…
De onderzoekers beschrijven postbiotica als stoffen die door micro-organismen worden geproduceerd tijdens een fermentatieproces. Inname van postbiotica uit gefermenteerde voeding kan ervoor zorgen dat het darmmilieu zuurder wordt gemaakt, wat…
Er is steeds meer wetenschappelijk bewijs dat een goede vitamine D-status bijdraagt aan het voorkómen van vaak voorkomende aandoeningen, zoals ziekten van het bewegingsapparaat, infectieziekten, kanker, metabool syndroom, diabetes type…
Uit onderzoek blijkt dat sterk bewerkte voeding of ‘ultra-processed food’ (UPF) een risico vormt voor de gezondheid omdat het kan leiden tot overgewicht en ziekten. Bijna al het voedsel dat…
Gefermenteerde voeding kan helpen een gezonde darmflora te herstellen en te behouden, spijsverteringsklachten en de symptomen van prikkelbare darmsyndroom te verminderen. Bij het maken van veel voedingsmiddelen vindt fermentatie plaats.…
Bacteriële infecties in de darmen blijken veranderingen teweeg te brengen in de lokale werking van het afweersysteem en dit zorgt voor de PDS-klachten in de buik. PDS is een chronische…
Hersenmist of Brain Fog is geen aandoening, maar eigenlijk een symptoom van een onderliggend probleem. Hersenmist kan ontstaan als je ongezond eet, slecht slaapt, weinig beweegt en veel stress hebt…
Al een aantal maanden wordt de wereld beheerst door het Coronavirus (COVID-19-pandemie). Nadat eind december de eerste slachtoffers vanuit China (Wuhan) werden gemeld, heeft het virus zich in razend tempo…
