skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Het verschil tussen L-glutamine en glutamaat

L-glutamine en glutamaat, zijn twee belangrijke aminozuren in het lichaam met verschillende (chemische) eigenschappen. Beide voedingsstoffen worden voor uiteenlopende functies gebruikt en op een andere plek in het lichaam. Glutamine kan redelijk makkelijk omgezet worden naar glutamaat. Vanwege hun structuur en de namen die op elkaar lijken, worden ze vaak door elkaar gehaald; een reden te meer om ze allebei eens uitgebreid onder de loep te nemen.
Lees meer

DHA (docosahexaeenzuur)voor hersenen, zenuwen en ogen

Het lange keten omega-3 vetzuur DHA (docosahexaeenzuur) wordt net als EPA beschouwd als een essentiële voedingsstof. De grootste concentratie DHA in het lichaam bevindt zich in hersenen, zenuwstelsel en retina, waar het is ingebouwd in cellulaire en intracellulaire membranen (fosfolipiden), synapsen, fotoreceptoren en de myelineschede rondom zenuwen.
Lees meer

Het endorfinesysteem & Voeding

Endorfine is het snelst werkende antistresshormoon, een antidepressivum en natuurlijke angstremmer. Een slecht werkend endorfinesysteem (endorfine resistentie) ervaart men als 'iets tekort komen' in het leven. Het 'lege' gevoel wordt…

Lees meer

Leverschade door choline tekort?

Postmenopauzale vrouwen en veganisten kunnen leverstoornissen waaronder een vervette lever ontwikkelen wanneer ze te weinig choline via de voeding binnen krijgen. Verminderde geheugenfunctie, maar ook spierschade als gevolg van choline tekorten komt steeds vaker voor.
Lees meer