Boterzuur goed voor het darmmicrobioom
Korte-ketenvetzuren waaronder boterzuur zijn erg belangrijk voor zowel onze darm- als metabole gezondheid. Korte-keten vetzuren ontstaan door de fermentatie van onverteerbare polysacchariden (vezels) door darmbacteriën. De belangrijkste 3 vetzuren, acetaat,…