Calcium essentieel voor botgezondheid
Hoe staat het met je calciumbalans? Velen gaan ervan uit dat ze geen calciumtekort hebben omdat ze geregeld zuivelproducten eten. Klopt dit wel? Verschillende voedingsstoffen (waaronder vitamine D, vitamine K2,…
Voedingsfactoren spelen een rol bij COVID-19
Vitamines en mineralen hebben invloed op de reactie van het immuunsysteem. Voedingsfactoren zoals vitamine A en D, vitamine C, zink, selenium en magnesium kunnen mogelijk een rol spelen. Hieronder volgt…
Zinktekort bij vegetarisch voedingspatroon
Mensen die weinig dierlijke eiwitten gebruiken blijken vaker een lagere zinkstatus te hebben. Dit wordt veroorzaakt door zowel een lagere zinkinname als -opname. Eiwitrijk voedsel is een rijke natuurlijke bron…
Een goede voedingsstatus bij Corona
Volgens prof. Manfred Eggersdorfer is een goede voedingsstatus heel belangrijk voor een goed werkend immuunsysteem en dus voor het bestrijden van het coronavirus. Uit klinische studies weten we dat dit…
Voorkom spierkramp door elektrolyten
Elke sporter is bekend met spierkramp. Water met toevoeging van elektrolyten kan hierbij helpen. Elektrolyten zijn in een vloeistof opgeloste mineralen in ionische vorm. Dat wil zeggen niet in verbinding…
Botvernieuwing zelf voeden
Het proces van afbraak en -opbouw wordt het botmetabolisme of botvernieuwing genoemd. Een verstoord botvernieuwingsproces geeft aandoeningen zoals artrose, osteoporose, osteopetrosis, osteogenesis imperfecta, osteosarcoom en chondrosarcoom. Men ontdekt steeds meer…
Aandacht voor jodium
Door veranderende voedingsgewoonten en bij allergieën/ voedingsintolerantie kan er een jodiumtekort ontstaan. Hiermee komt jodium weer vol in de aandacht te staan. Jodium is een spoorelement, een mineraal waarvan het…
Magnesiumtekort onder de loep
Een te lage inname van magnesium met de voeding komt geregeld voor. Onvoldoende inname van magnesium met de voeding leidt tot gezondheidsklachten en vergroot de kans op een reeks chronische…
Reuk- en smaakstoornissen
Reuk en smaak zijn twee aparte zintuigen. Toch hebben ze veel met elkaar te maken. De beleving van eten heeft voor een groot deel te maken met reuk. Niet alleen…
Te kort aan voedingsstoffen in groenten
In de afgelopen twintig jaar is de aanwezigheid van vitaminen en mineralen in de zogeheten vollegrondsgroente fors teruggelopen. "Dat komt voor een belangrijk deel door het injecteren van mest in…
