skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Gezondheidsvoordelen schapenmelk?

De lagere melkproductie van schapen en het feit dat schapen lastiger te melken zijn dan geiten en koeien maakt dat de gemiddelde kostprijs van schapenmelk hoog is en ver boven de melkprijs ligt. De vraag is of er een mogelijkheid bestaat om een gezondheidsclaim te leggen op schapenmelk, zodat er meer ruimte komt voor een hogere melkprijs. Wat zijn de stoffen waarmee schapenmelk zich onderscheidt van geiten- en koeienmelk?
Lees meer

Zeewieren: natuurlijke jodiumbron

Volgens de World Health Organization (WHO) kampt ongeveer één derde van de wereldbevolking met een jodiumdeficiëntie. Een jodiumtekort is lastig te herkennen. Behandeling van een jodiumtekort begint met verbeteren van het dieet en het eten van meer natuurlijke bronnen van jodium. Zeewier, zoals kombu (kelp), wakame, nori of mekabu, is een uitstekende en goed opneembare voedingsbron van jodium. Het jodiumgehalte varieert echter bij de verschillende typen zeewier enorm. Steeds meer mensen geven de voorkeur aan de natuurlijke vorm van jodium uit zeewier in plaats van een synthetisch aanvulling.
Lees meer

Zweetanalyse voor marathonlopers

Normaliter kan de zweetproductie variëren tussen de 500 en 1000 ml per dag, maar voor een sporter kan dat twee keer zoveel zijn. Marathonlopers kunnen meer dan 3 liter zweet produceren en voor wielrenners kan dat nog veel meer zijn. De genetische aanleg voor de doorlaatbaarheid van de huid voor elektrolyten speelt een rol bij de samenstelling van zweet. Een onderzoeksgroep aan de North Western University in de Verenigde Staten heeft een elektronische pleister ontwikkeld waarmee de samenstelling van zweet gemonitord kan worden.
Lees meer

Jodium: een onderschat sporenelement

Jodium is vooral bekend vanwege de rol bij de vorming van het schildklierhormoon. Jodium is onderdeel van de schildklierhormonen T3 en T4. Jodium wordt echter niet alleen in de schildklier opgenomen maar ook in vele andere organen. Jodium is noodzakelijk voor een gezonde hormoonbalans en beschermt tegen de schadelijke gevolgen van zware metalen en radioactieve straling.
Lees meer

Biologische effecten van straling

De afgelopen jaren wordt men vrijwel continu blootgesteld aan allerlei vormen van straling, uitgezonden door draadloze apparatuur zoals GSM, tablet en spelcomputer, maar ook door elektrische apparaten, waarvan we er steeds meer in huis hebben. Kan het lichaam daar ook allemaal goed mee omgaan en helpt gezonde voeding daarbij?
Lees meer