skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Groene thee: antimicrobiële werking

Met name in China, Japan en India is van oudsher bekend dat het regelmatig drinken van groene thee bijdraagt aan een gezond leven. Groene thee-catechines (met name EGCG) bepalen de karakteristieke kleur en smaak en zijn grotendeels verantwoordelijk voor de gezondheidseffecten van groene thee. Groene thee-catechines, met name EGCG en ECG, hebben antimicrobiële effecten tegen een reeks grampositieve en gramnegatieve bacteriën, virussen, schimmels en parasieten.
Lees meer

Voeding en darmmicrobioom diversiteit

Het wordt steeds duidelijker dat een grotere diversiteit van het darmmicrobioom in veel gevallen geassocieerd is met gezondheid, terwijl verlies van die diversiteit vaak gezien wordt bij veel ziekten. Van de factoren die het microbioom van de darm kunnen beïnvloeden is voeding de belangrijkste.
Lees meer

Peulvruchten: opgehelderd

Peulvruchten staan de laatste tijd flink in de belangstelling, zowel in positieve als negatieve zin. Dit roept veel verwarring en dus vragen op. De paleo-beweging roept luid peulvruchten te vermijden, omdat het schade aan de darmen zou aanrichten. Toch heeft de VN het jaar 2016 uitgeroepen tot ‘International Year of the Pulses’ om de inname hiervan te promoten. Hoe zit het nu precies met dit ja-en-nee spel?
Lees meer