skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Gezondheidsvoordelen schapenmelk?

De lagere melkproductie van schapen en het feit dat schapen lastiger te melken zijn dan geiten en koeien maakt dat de gemiddelde kostprijs van schapenmelk hoog is en ver boven de melkprijs ligt. De vraag is of er een mogelijkheid bestaat om een gezondheidsclaim te leggen op schapenmelk, zodat er meer ruimte komt voor een hogere melkprijs. Wat zijn de stoffen waarmee schapenmelk zich onderscheidt van geiten- en koeienmelk?
Lees meer