skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!

Nieuwe generatie anti-aanbakpannen een gezonde, groene keuze?

Anti-aanbakpannen zijn handig én populair. Om een koekenpan zonder anti-aanbaklaag te vinden moet u goed uw best doen. Anti-aanbakpannen zijn bekleed met een laagje teflon. Teflon bestaat uit de stof PTFE (Poly Tetra Fluor Ethyleen). Tot voor kort bevatte Teflon naast PTFE het van gezondheidsproblemen verdachte PFOA (Perfluoroctaanzuur). Er zijn nu PFOA-vrije teflonpannen te koop. Maar zijn deze anti-aanbakpannen wel gezond?
Lees meer

Probiotische voedingsmiddelen deel 2

Naast probiotica als voedingssupplement bestaan er ook voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica en die eveneens de darmflora kunnen verbeteren. Deze zijn niet alleen van belang voor een gezonde spijsvertering, maar hebben nog meer gezondheidsvoordelen.
Lees meer

Paarse tomaat rijk aan anthocyanen

De paarse tomaten hebben anthocyanen in de schil en in het vruchtvlees. Uit onderzoek bleek dat de tomaten met een dubbele dosis antioxidanten de gezondheid beschermen van bepaalde muizen die van nature vatbaar zijn voor kanker.

Moet de mensheid straks massaal aan de paarse tomaat?
Lees meer