Hashimoto’s thyroiditis is een auto-imuunaandoening van de schildklier. Dit betekent dat het imuuunsysteem de schildklier herkent als een vijand en het begint aan te vallen. Dit leidt uiteindelijk tot vernietiging…
Een cholinetekort gaat gepaard met een niet-alcoholische leververvetting (NASH) [1-2] en lever-, spier- en hersendisfunctie en leidt mogelijk ook tot nierdisfunctie. Een te lage cholinestatus verstoort in de lever de…
Heb je last van overgewicht en heb je al diverse diëten geprobeerd zonder effect? Dan kan mogelijk een IgG-voedselovergevoeligheid (ook wel bekend als een voedselintolerantie) de oorzaak zijn. Dit wordt…
Mungbonen (Vigna radiata) zijn kleine ovale groene of gele boontjes die al duizenden jaren gebruikt worden in de Ayurvedische en Chinese keuken. Ze zijn een gezonde bron van plantaardige eiwitten,…
In het verschenen rapport 'Dietary Guidlines for Americans 2005' worden richtlijnen gegeven over o.a. energie-inname beperking en om te kiezen voor gevarieerde voeding met het accent op ruim groenten- en…
