Boekrecensie: ‘De Snelle Afvalmachine’
Al enkele jaren is “het microbioom” een belangrijk onderwerp in diverse onderzoeken. In het boek “De Snelle Afvalmachine, afvallen begint in je darmen” vertaalt Raphael Kellman de wetenschappelijke inzichten die er zijn op een begrijpelijke manier voor de niet-wetenschappelijke lezer. Hij legt uit wat de rol is van goede en schadelijke darmbacteriën, pre- en probiotica en het belang van bewust eten.