Kastanje: gezonde herfstnoot
Het najaar is hét seizoen waarin je kunt genieten van tamme kastanjes. Wilde en tamme kastanjes worden nogal eens met elkaar verward, maar ze behoren tot verschillende plantengeslachten. De tamme…
Hormonale dans tussen de schildklier en bijnieren
De schildklier en de bijnieren hebben een nauwe relatie met elkaar. Een te traag of te snel werkende schildklier zorgt voor lichamelijke stress. Dit moet worden opgevangen door de bijnieren…
Psychosociale stress leidt tot chronische ziektes
Langdurige psychosociale stress kan leiden tot chronische ziektes. Dit komt door de vorming van laaggradige ontstekingen (cytokinen). Onderzoek laat zien dat laaggradige ontstekingen andere aandoeningen bevorderen. Zo kunnen de ontstekingen…
Praktische tips voor herstel na een IC-opname
De Stichting Eten + Welzijn heeft de website www.vierkeerbeter.nl gelanceerd met praktische tips voor herstel na een IC-opname. De site bevat video’s over hoe om te gaan met bijvoorbeeld smaak-en…
Gezondheid zwangere beïnvloedt risico op luchtwegklachten kind
Bij wheezing is er sprake van een piepende ademhaling bij het uitademen. Het is een vervelende klacht die zowel bij kinderen als volwassenen kan voorkomen. Baby’s die kampen met herhaald…
Boterzuur goed voor het darmmicrobioom
Korte-ketenvetzuren waaronder boterzuur zijn erg belangrijk voor zowel onze darm- als metabole gezondheid. Korte-keten vetzuren ontstaan door de fermentatie van onverteerbare polysacchariden (vezels) door darmbacteriën. De belangrijkste 3 vetzuren, acetaat,…
Smaakvolle kooktechniek: de tajine
De tajine is een uitstekende kooktechniek, omdat het zorgt voor het langzaam gaarstoven van het gerecht met relatief weinig vet en veel vocht. Niet alleen wat je eet, maar vooral…
De rol van resveratrol bij COVID
Voedingsfactoren waaronder resveratrol kunnen het immuunsysteem op uiteenlopende manieren moduleren. Resveratrol is een polyfenol met antioxidatieve, ontstekingsremmende, antivirale en neuroprotectieve eigenschappen. Resveratrol komt in diverse plantensoorten voor, maar vooral in…
Vaker parodontitis bij reumatische artritis
Er is al langer bekend dat mensen met reumatoïde artritis (RA) vaker parodontitis (PA) hebben. Een recente studie toont wederom aan dat mensen met parodontitis, een twee keer hoger risico…
Voedingsvezel geeft minder risico op COPD
Uit een groot Zweeds cohortonderzoek blijkt dat een vezelrijke voeding het risico op COPD bij rokers en ex-rokers vermindert. Voedingsvezels (prebiotica) zijn heel belangrijk voor de gezondheid. Ze verbeteren de…