Skip to content
Kenniscentrum - sinds 2005 - met ruim 2000 artikelen over gezondheid!BEKIJK ALLE ONDERWERPEN

Kruisbloemigen en kanker

Het eten van kruisbloemigen zoals broccoli, radijs, bloemkool, spruitjes, en boerenkool bieden bescherming tegen het ontstaan van kanker. Volgens Canadese onderzoekers moet er meer gegeten worden van deze groenten, nu blijkt dat ze bescherming bieden tegen 8 typen kanker.

Lees meer

Typen voedselovergevoeligheden

Men spreekt van een pseudo-allergie wanneer een stof van buiten het lichaam zonder tussenkomst van het afweersysteem dezelfde klachten kan veroorzaken als bij een echte allergie. Neemt deze vorm van allergie toe?

Lees meer

Kalium en vermoeidheid

Een tekort aan kalium kan zorgen voor vermoeidheid, duizelingen, slappe spieren, hartritmestoornissen, oorsuizingen, slapeloosheid en trage reflexen. Groenten en fruit zijn kaliumbronnen.

Lees meer

Kokosolie is geen slecht vet

Vroeger stond het op de verboden lijst bij hart- en vaat diëten, maar dit blijkt steeds meer een vergissing te zijn. De kokosnoot is niet alleen belangrijk als overlevingsvoedsel bij een televisiesoap op een onbewoond eiland, maar kent meer gezondheidsaspecten.

Lees meer

Vitamine D beschermt tegen griep?

Er heerst een griepepidemie in Nederland. Amerikaanse wetenschappers zien een relatie met lage vitamine D waarden. Voedingsbronnen blijken niet toereikend.

Lees meer

Knutselvoedsel geeft een sombere toekomst

Het cumulatieve en synergetische effect van een gezond voedingspatroon verlaagt de kans op depressie en niet bepaalde afzonderlijke nutriënten, aldus Britse onderzoekers.

Lees meer

Zijn biologische geteelde groenten gezonder

De TV en kranten komen opnieuw met de vraag of biologisch wel zo gezond is. Duurder is het zeker. De argumenten dat biologisch amper beter zijn dan niet-biologisch zijn summier en gaan niet in op de effecten van pesticiden of veelvuldig medicamenteus gebruik bij dieren in de bio-industrie.

Lees meer

Voedingssupplementen, topsport en dopingcontroles

Op de website van de Dopingautoriteit vindt u de namen van voedingssupplementen die volgens het nieuw opgezette Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport (NZVT) gecontroleerd zijn op dopinggeduide stoffen en die goed bevonden zijn.

Lees meer

De ene calorie is de andere niet.

Het onderwerp “calorieën” is misschien wel het meest besproken onderwerp binnen het vakgebied voeding. Toch: de ene calorie is de ander niet en caloriebeperking geeft niet automatisch gewichtsvermindering.

Lees meer