skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1500 artikelen over gezondheid!

Rijstebrood met appel en kaneel

Ingrediënten:
300g rijstemeel
25g johannesbroodpitmeel
2 theelepels broodzout
6g wijnsteenbakpoeder
1 appel, geraspt
2 theelepels kaneel
1 eetlepel honing
1 eetlepel extra vierge olijfolie
3,2dl lauwwarm water

Bereiding Vet de bakvorm in met een beetje olijfolie. Doe het meel met het zout en het bakpoeder in de bakvorm. Voeg de appel, kaneel, honing, olie en het water toe. Selecteer het programma ‘cake’ . Controleer het brood bij het piepsignaal op gaarheid en verleng eventueel de baktijd met de functie ‘bake’ . Haal het brood bij het piepsignaal uit de bakvorm en laat het op een rooster afkoelen .

Quinoapap met walnoten (1 persoon)

Ingrediënten:
4 eetlepels quinoavlokken
4 walnoten
snuf zeezout
200 ml koe- of geiten- of rijste- of haver- of sojamelk

Bereiding Doe de vlokken met noten, zout en melk in een steelpan en breng aan de kook. Draai het vuur lager en laat op een plaatje in 10-15 minuten gaar worden.

Amaranthpap met citroen en gember (2-4 personen)

Ingrediënten:
1 liter (bron)water
250 gram amaranthvlokken
sap en rasp van 1 citroen
stukje verse gemberwortel van 2 cm, geschild en geraspt
mespunt gedroogde specerijen (koriander * of kaneel *)

Bereiding Doe de vlokken in een middelgrote pan met het citroensap en –rasp, de gember, de kruiden en 1 liter water. Breng alles aan de kook, temper het vuur en laat het 20 minuten zachtjes doorkoken.

Soja-banaanbrood

Ingrediënten:
230g sojameel
100g rijstemeel
1 geprakte banaan
2 theelepels broodzout
6g wijnsteenbakpoeder
1 eetlepel extra vierge olijfolie
3,2 dl lauwwarm water

Bereiding Vet de bakvorm in met een beetje olijfolie. Doe het meel met het zout en het bakpoeder in de bakvorm. Voeg de geprakte banaan, de olie en het water toe. Selecteer het programma ‘cake’. Controleer het brood bij het piepsignaal op gaarheid en verleng eventueel de baktijd met de functie ‘bake’. Haal het brood bij het piepsignaal uit de bakvorm en laat het op een rooster afkoelen.

Literatuur en links:

Specifieke recepten volgens de 5 elementenleer voor de lever- , spijsvertering- en nierenergie kunt u vinden op de site www.energieherstelplan.nl. Op deze site vindt u ook meer informatie over het kookboek Energieherstelplan.

Privacy instellingen

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. In de instellingen kunt u zelf kiezen welke cookies u wilt toestaan of wilt weigeren.

Privacy verklaring | Sluit
Instellingen