skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1500 artikelen over gezondheid!
Groentensticks Met Tahindipsaus

Groentensticks met tahindipsaus

Een lekker en gezond voorgerecht of borrelhapje op een warme zomerdag voor een sterke lever en een goede vertering. Tahin is gemalen pasta van sesamzaad en te koop in natuurvoedingswinkels. Vervang bij een sterk verzwakte verteringsenergie de rauwe groenten door in 1 minuut in kokend water geblancheerde groenten.

| Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 kleine wortel
  • 1 stuk komkommer van 6-7 cm
  • 2 witlof (bladeren)
  • 2 eetlepels tahin 1 eetlepel citroensap
  • 1takje peterselie 4-5 eetlepels water
  • 2 tenen knoflook
  • Gomasio (natuurwinkel) of zout en peper.

Was de groenten en snijd ze in staafjes van 6-7 cm. Pel de bladeren van de witlof en gebruik ze als een ‘schuitje’ om mee te dippen. Doe de tahin met het sap, peterselie en water in een kom. Pers de knoflooktenen er boven uit. Pureer het geheel met de staafmixer tot een gladde saus. Breng de saus verder op smaak met peper en gomasio of zout. Serveer de saus in een klein kommetje en dip de groenten erin.

Overzicht
recipe image
Recept naam
Groentensticks met tahindipsaus
Gepubliceerd op

Privacy instellingen

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. In de instellingen kunt u zelf kiezen welke cookies u wilt toestaan of wilt weigeren.

Privacy verklaring | Sluit
Instellingen