skip to Main Content
Groot kenniscentrum met meer dan 1000 artikelen over gezondheid!
Wortel Knolselderij Stamppot

Wortel knolselderij stamppot

Deze stamppot bestaat uit twee oerhollandse wintergroenten: wortelen en knolselderij. Dit duo heeft een zeer versterkende werking op zowel de verterings- als de reserve-energie. Vooral in de wintermaanden kunnen deze twee wel wat extra steun gebruiken.

| Ingrediënten voor 2 personen:

  • 300 gram knolselderij
  • 300 gram wortels
  • 500 gram aardappels
  • 3 takjes selderij
  • 1 eetlepel omega 3-6-9-oliemix
  • peper en zout
  • nootmuskaat

Maak de knolselderij en wortelen schoon en snijd ze in kleine blokjes. Schil de aardappels en snijd ze in kleine stukken. Doe de groenten en aardappels in een grote pan, voeg en bodem water toe en breng aan de kook. Temper het vuur, doe het deksel op de pan en kook het geheel in 20-25 minuten gaar. Was ondertussen de selderij en knip of snijd deze in kleine stukjes. Giet de groenten af en bewaar het kookvocht. Stamp de groenten met wat kookvocht fijn en voeg de olie toe. Breng het geheel op smaak met zout, peper, nootmuskaat en selderij.

Lekker met biologische rundergehaktballetjes of biologische runderworstjes.

Overzicht
recipe image
Recept naam
Wortel knolselderij stamppot
Gepubliceerd op

Privacy instellingen

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. In de instellingen kunt u zelf kiezen welke cookies u wilt toestaan of wilt weigeren.

Privacy verklaring | Sluit
Instellingen