Kruiden fermenteren
Je kunt kruiden op heel veel manieren gebruiken om je gezondheid te versterken en ondersteunen. Je kunt er een infusie mee maken, door ze in koud of warm water te…
Je kunt kruiden op heel veel manieren gebruiken om je gezondheid te versterken en ondersteunen. Je kunt er een infusie mee maken, door ze in koud of warm water te…
Steeds meer mensen willen betrokken raken bij hoe en waar hun voedsel wordt geproduceerd. Coöperaties zoals Herenboeren maken het mogelijk dat men onder andere op duurzame wijze verkregen groenten kan…
Blootstelling van het milieu aan pesticiden zoals glyfosaat, ontregelen ons hormoonstelsel en zouden zo kunnen bijdragen aan de wereldwijde daling van de menselijke vruchtbaarheid. Franse onderzoekers testten menselijk sperma op…
De primaire fysiologische rol van melatonine is het beïnvloeden van het 24-uursritme. Dit wordt ook wel het chronobiologisch effect van melatonine genoemd. Van alle 24-uursritmes, is de slaap-waakcyclus het bekendst…
Auto-brouwerijsyndroom of darmfermentatiesyndroom is een aandoening waarbij ethanol wordt geproduceerd door endogene fermentatie door schimmels of bacteriën in het maagdarmstelsel, de mondholte of het urinestelsel. Ethanol, ook wel ethylalcohol genoemd,…
Kinderartsen in heel Europa vragen om meer aandacht voor functionele buikpijn bij kinderen. Deze buikpijn is een medisch onderbelicht gebied, leidt tot een lagere kwaliteit van leven en is wereldwijd…
Volgens de Amerikaanse Hartstichting wordt de kans op overlijden aan hartziekten bijna verdubbeld door intermittent fasting (IF). Hierbij wordt er enkele dagdelen of meerdere dagen achter elkaar niets gegeten. Volgens…
Kom je 14 september 2024 ook naar de kick-off van een unieke serie outdoor-seminars georganiseerd door Rineke Dijkinga over ‘De bodems onder onze gezondheid’. De boer, de kok, de arts…
De associatie tussen het darmmicrobioom en ziekten van de hersenen noemt men darmneuromicrobiologie. De metabolische activiteiten van darmsymbionten gaan verder dan alleen het assisteren bij de spijsvertering en de productie…
Onlangs publiceerde de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) wetenschappelijk advies over de veiligheid van acht rookaroma’s, waarvan de toelating om de 10 jaar moet worden verlengd. Op basis van het…