Paarse tomaat rijk aan anthocyanen
De paarse tomaten hebben anthocyanen in de schil en in het vruchtvlees. Uit onderzoek bleek dat de tomaten met een dubbele dosis antioxidanten de gezondheid beschermen van bepaalde muizen die van nature vatbaar zijn voor kanker.
Moet de mensheid straks massaal aan de paarse tomaat?
Moet de mensheid straks massaal aan de paarse tomaat?