Te kort aan voedingsstoffen in groenten
In de afgelopen twintig jaar is de aanwezigheid van vitaminen en mineralen in de zogeheten vollegrondsgroente fors teruggelopen. "Dat komt voor een belangrijk deel door het injecteren van mest in…
Weersverandering maakt kwetsbaar
Veranderingen in het weer kunnen het lichaam kwetsbaar maken voor wind, warmte, vochtigheid, droogte en kou. Bijstelling van de voeding is dan aan te raden.
Nieuwe voedingsrichtlijnen bij afvallen
Nieuw wetenschappelijk inzicht heeft aangetoond dat veel eiwitten eten en veel producten met een zogenoemde lage glykemische index (GI) gebruiken, zoals pasta, peulvruchten en fruit, de beste manier is om af te vallen en daarna op gewicht te blijven.
Gezondheidsvoordelen schapenmelk?
De lagere melkproductie van schapen en het feit dat schapen lastiger te melken zijn dan geiten en koeien maakt dat de gemiddelde kostprijs van schapenmelk hoog is en ver boven de melkprijs ligt. De vraag is of er een mogelijkheid bestaat om een gezondheidsclaim te leggen op schapenmelk, zodat er meer ruimte komt voor een hogere melkprijs. Wat zijn de stoffen waarmee schapenmelk zich onderscheidt van geiten- en koeienmelk?
Natuurvoeding en Fodmapdieet
In dit artikel meer over de diagnose PDS, welke afwijkingen worden gevonden op darmniveau. Enkele aandachtpunten bij het fodmapdieet en tot slot behandelingsuggesties voor een meer structurele oplossing.
Van gifbelt naar tempel kinderen: hoe blijft je kind gezond met voeding
Hoe blijven kinderen gezond met voeding? Jacqueline van Lieshout beschrijft in haar boek ‘Van gifbelt naar tempel kinderen’ hoe u in de wirwar van ‘zogenaamde’ gezonde producten goede keuzes maakt voor uw kind. In het eerste deel van het boek neemt zij de voedingsindustrie onder de loep. In het tweede deel geeft zij tips wat kinderen beter wel en juist niet kunnen eten.
Quercitine bij allergische reacties
Wetenschappers ontdekten dat mensen die dagelijks quercitine innemen minder histamine in hun bloedbaan hebben. Dit leidt tot een vermindering van allergische reacties.
Paarse tomaat rijk aan anthocyanen
De paarse tomaten hebben anthocyanen in de schil en in het vruchtvlees. Uit onderzoek bleek dat de tomaten met een dubbele dosis antioxidanten de gezondheid beschermen van bepaalde muizen die van nature vatbaar zijn voor kanker.
Moet de mensheid straks massaal aan de paarse tomaat?
Moet de mensheid straks massaal aan de paarse tomaat?
Sportvoeding deel 3
Intensieve sportbeoefening geeft verhoogde oxidatieve stress in het lichaam, waardoor de kans op spierschade toeneemt.
Darmkanker en westerse voeding
Westerse voeding met vlees, vet, geraffineerde granen en desserts geeft een slechte prognose van mensen met darmkanker. Dit blijkt uit een Amerikaans onderzoek onder 1000 mensen met darmkanker. Groenten, fruit, kip, kalkoen en vis is gezonder.