skip to Main Content
Kenniscentrum - sinds 2005 - met ruim 2000 artikelen over gezondheid!BEKIJK ALLE ONDERWERPEN

Santana appel blijkt hypo-allergeen

Afgelopen juni 2006 was de appel Santana volop in het nieuws, omdat de appel hypo-allergeen blijkt te zijn. Uit wetenschappelijk onderzoek door het Universitair Medisch Centrum Groningen blijkt, dat 53% van de mensen met een appelallergie nauwelijks tot geen klachten heeft van het eten van de Santana appel.Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van het Praktijk onderzoek Plant en Omgeving (PPO), een onderdeel van Wageningen Universiteit en Researchcentrum.
Lees meer

Pleidooi voor echt eten

Volgens de Amerikaan Michael Pollan, schrijver van onder meer de bestseller ‘The omnivore’s dilemma’ en dan nu van ‘Een pleidooi voor echt eten’ is dit logisch: we zijn volgens hem ten prooi gevallen aan het nutritionisme.
Lees meer

Voeding voor de Ogen

Mannen die meer dan twee maal per week broccoli eten, verlagen hun kans op het krijgen van cataract met 23% ten opzichte van diegene die niet doen. De stof waar het in de broccoli om gaat de zogenaamde sulforaan, blijkt in staat om celweefsel van de retina te beschermen.
Lees meer