Voeding en psyche
Dr. Stephen Schoenthaler (VS), die als één van de eerste wetenschappers onderzoek deed naar de relatie tussen voeding en antisociaal gedrag sprak 31 oktober 2009 op het congres Voeding & psyche. Schoenthaler heeft zijn aandachtsgebied uitgebreid naar de invloed van voeding en voedingssupplementen op intellectuele prestatie en verslavingsziekten.