Immuniteit verhogen met voeding bij Klebsiella-Oxa-48
Dit voorjaar waren we in de ban van de EHEC bacterie, een gemuteerde E Coli., die in Duitsland de kop opstak. Nu betreft het weer de Klebsiella-Oxa-48, de multiresistente versie van de Klebsiella pneumoniae bacterie in het Maasstadziekenhuis, die onze aandacht opeist. Welke soort wordt de volgende? Welke voedingsinterventies zijn er om je immuniteit te verhogen als verdediging tegen soorten die steeds meer resistent worden tegen antibiotica?