Skip to content
Kenniscentrum - sinds 2005 - met ruim 2000 artikelen over gezondheid!BEKIJK ALLE ONDERWERPEN

Voeding en psyche

Dr. Stephen Schoenthaler (VS), die als één van de eerste wetenschappers onderzoek deed naar de relatie tussen voeding en antisociaal gedrag sprak 31 oktober 2009 op het congres Voeding & psyche. Schoenthaler heeft zijn aandachtsgebied uitgebreid naar de invloed van voeding en voedingssupplementen op intellectuele prestatie en verslavingsziekten.

Lees meer

Is het nieuwe logo ‘Ik kies bewust’ wel zo bewust

Dit voorjaar hebben Unilever, Campina en Friesland Foods een nieuw gezondheidslogo geïntroduceerd: het “Ik kies bewust”-logo.
Het logo moet het consumenten makkelijker maken snel en eenvoudig een gezonde voedselkeuze te maken. Maar maakt dit logo het maken van gezonde keuzes inderdaad makkelijker?

Lees meer

Sportvoeding deel 3

Intensieve sportbeoefening geeft verhoogde oxidatieve stress in het lichaam, waardoor de kans op spierschade toeneemt.

Lees meer

Voedingstekorten bij ouderen: een grijs gebied

Een op de vier patiënten in ziekenhuizen, verpleeg- en verzorgingshuizen is ondervoed staat er 13 september 2006 op de voorpagina van de Volkskrant. Een letterlijk en figuurlijk grijs gebied waar aandacht voor voeding dringend nodig is.

Lees meer

Sportvoeding deel 2

Aanvullingen met N-acetylcysteïne en alfaliponzuur verhoogde significant de totale antioxidatieve status in het bloed tijdens rust en na de inspanning.

Lees meer

Meer vitamine K bij borstgevoede baby

De Gezondheidsraad raadt in haar advies van juni 2010 aan om voor alle baby’s de dosering vitamine K te verhogen van 25 naar 150 microgram per dag.

Lees meer

Zink en ijzertekort door volkorenbrood?

Het eten van volkorenbrood, kan leiden tot zink en ijzertekort. Door de aanwezigheid van fytinezuur, ook wel fytaat genoemd. Aldus de reactie van het blad Ortho die hiernaar een eigen onderzoek verrichtte.

Lees meer

Foliumzuur door ons dagelijks brood

Omdat brood dagelijks op het menu voorkomt lijkt het een prachtig medium net als zuivelproducten om het te verrijken met voedingsstoffen die we tekort komen. Na jodium is nu foliumzuur aan de beurt. In de Verenigde Staten en Canada stoppen ze foliumzuur bijna 10 jaar in het brood. De vitamine D-status is met name onder ouderen zorgelijk en vraagt eveneens om aandacht. Betekent dit dan dat we in de toekomst een hele A tot Z multi vitaminen mineraal in ons dagelijks brood moeten gaan verwerken?

Lees meer