Recepten

Een energie-oppepper voor als je weinig tijd hebt. Een snelle maaltijdsoep met Chinese kool, kip en afweerondersteunende shiitaké- paddestoelen.

Deze stamppot bestaat uit twee oerhollandse wintergroenten: wortelen en knolselderij.

Peulvruchten werken zeer geneeskrachtig op de lever- en op de reserve-energie (bijnieren). De reserve energie is de 'accu' van de lever.

Een heerlijke frisse salade van ijsbergsla en avocado. Omdat het hooikoortsseizoen er weer aankomt, is extra aandacht voor de lever ook belangrijk.

Inktvis en leliebladeren zijn krachtige ondersteuners van de reserve-energie. U laadt daarmee uw accu weer op na een drukke vermoeiende dag.

Deze groenteterrine is een variant op de bekende Spaanse tortilla, een hartige koek van ei en aardappel.

Falafel is een gerecht met kleine kruidige balletjes van gepureerde kikkererwten in een pittabroodje.

Paksoi en tofu zijn producten die rijk zijn aan stoffen die de fase 1 en 2 van de leverontgifting ondersteunen.

Een lekker frisse salade rijk aan omega-3 vetzuren. De radijsjes en mosterd helpen leverstagnatie opheffen na een zware winter op weg naar het voorjaar.

Parelgerst, brandnetel en paksoi ondersteunen de leverontgifting en helpen afvalstoffen afvoeren.