Calcium: te weinig is niet goed, maar teveel ook niet
Volgens een recente studie blijkt het zinloos om de calciuminname te stimuleren bij mensen die al rond of boven de inname van 700mg per dag zitten.
Is melk goed voor elk?
Walter Willett, voedingsepidemioloog en hoogleraar aan Harvard University, sprak vorige week op de jaarlijkse lezing Lof de Geneeskunst van het Erasmus MC. Daar liet hij aan ruim 1500 luisteraars onderzoek zien waaruit blijkt dat in landen met een calciumrijk dieet mensen relatief vaker botten breken.
Gezondheidsraadadvies over vitamine D
De Gezondheidsraad adviseert niet alleen aan kinderen, senioren en zwangere en lacterende vrouwen extra vitamine D, maar ook aan iedereen met een donkere huidskleur. Bovendien is de geadviseerde dosering verhoogd naar 10 microgram per dag en in sommige gevallen zelfs naar 20 microgram. Is deze laatste aanbeveling wel voldoende?
Voedingstekorten bij ouderen: een grijs gebied
Een op de vier patiënten in ziekenhuizen, verpleeg- en verzorgingshuizen is ondervoed staat er 13 september 2006 op de voorpagina van de Volkskrant. Een letterlijk en figuurlijk grijs gebied waar aandacht voor voeding dringend nodig is.
Let op uw vetzurenverhouding voor gezonde botten
De verhouding van de verschillende onverzadigde vetzurenverhouding kan belangrijk zijn voor het in goede conditie houden van de botten op latere leeftijd.
Vissenleed bij Sea the Truth
In de documentaire Sea the Truth staat de conditie van onze zeeën en oceanen centraal. Toonaangevende wetenschappers zoals Prof. Dr. Daniel Pauly geven aan dat als we in het huidige tempo vis blijven vangen en eten , de oceanen en zeeën binnen 40 jaar leeggevist zullen zijn.
De nadelen van suiker
Nederland is een land met hoog suikerverbruik per hoofd van de bevolking. We gebruiken per jaar ongeveer 45 kilo suiker, waarvan 40% in de vorm van pure suiker en de rest in verwerkte vorm (koekjes, snoep, kant-en-klaar gerechten en gebak).
Betacaseine type A1 koemelk; meer kans op allergie
Koemelk bevat andere caseïne dan geiten-, schapen- en paardenmelk constateert professor Keith Woodford en staat in verband met meerdere ziekten. Koemelk heeft ongeveer 32 gram eiwit, waarvan 82% caseïne en…
Broze calciumtheorie geeft broze botten
Uit recente onderzoekgegevens blijkt dat calcium in megadoseringen tegen osteoporose juist broze botten te geven.
Allochtone vrouwen en baby’s met vitamine D tekort
Meer dan de helft van de allochtone zwangere vrouwen -en daarmee hun foetussen en baby's- hebben een ernstig tekort aan vitamine D.