Wasabi een wortel met vitaliserende eigenschappen
Wasabi is een pittig smakende wortel uit de Japanse keuken, die vaak gebruikt wordt bij sushi- en andere visgerechten Deze wortel blijkt bijzondere gezondheidbevorderende kwaliteiten te bezitten.
Geen sterfgevallen door vitaminegebruik
In het jaar 2005 is er in de Verenigde Staten geen enkel sterfgeval gesignaleerd als gevolg van vitaminegebruik. Dit staat in het meest recente rapport met gezondheidsstatistieken van de US…
Positieve effecten van polyfenolen uit de voeding
De voornaamste bronnen van polyfenolen in ons dieet zijn fruit, groenten, noten, zaden, granen, olijven, chocolade en dranken zoals thee, koffie en wijn. De laatste jaren is het onderzoek naar de gezondheidseffecten van polyfenolen sterk gestegen.
Zembla: Test hormoonverstorende stoffen voldoet niet
Testen op aanwezigheid van hormoonverstorende stoffen in consumentenproducten zoals bijvoorbeeld cosmetica en plastic voldoen niet. Volgens toxicologen zijn ze niet nauwkeurig genoeg om lage concentraties van deze chemicaliën op te sporen.
Duurzame kerstmaaltijd
Wanneer u mens, dier en milieu een warm hart toe draagt, neem dan onderstaande duurzame kerstdiner tips mee in uw keuze. Dan eet u niet alleen gezellig en smakelijk, maar draagt u ook uw steentje bij aan een gezonde wereld.
De redactie van Natuur Dietisten Nederland wenst u gezellige feestdagen en een gezond en duurzaam 2014 toe.
Deel 2: Xeno-oestrogenen en leverschade
Niet alleen de hormoonhuishouding wordt beïnvloed door weekmakers in plastic. Ook de lever kan er schade van ondervinden. Weekmakers worden in verband gebracht met leverschade bij baby’s.
Meer weerstand met extra vitamine C
Een lage vitamine C inname en lage plasma vitamine C waarden, leiden tot een lage vitamine C concentratie in de spieren, aldus een onderzoek in ‘The American Journal of Clinical Nutrition’. Vitamine C tekort in de skeletspieren kan symptomen zoals vermoeidheid geven.
Quercitine bij allergische reacties
Wetenschappers ontdekten dat mensen die dagelijks quercitine innemen minder histamine in hun bloedbaan hebben. Dit leidt tot een vermindering van allergische reacties.
Is de Goji-bes een superfood?
Zijn goji bessen meer bijzonder dan andere eetbare bessen? De Goji-bes valt onder de zogenaamde ‘superfoods’ en blinkt in ieder geval uit in een dure aanschafprijs. Wat zijn superfoods en valt de gojibes daar terecht onder?
Weerstand verhogende effecten van paddenstoelen
Vanuit de Traditionele Chinese Geneeskunde kennen we de term ‘medicinale’ paddenstoelen; dit zijn paddenstoelen met bijzondere eigenschappen. In het oosten worden ze al eeuwenlang in de geneeskunde toegepast.