Quercitine bij allergische reacties
Wetenschappers ontdekten dat mensen die dagelijks quercitine innemen minder histamine in hun bloedbaan hebben. Dit leidt tot een vermindering van allergische reacties.
Nachtschade(lijk) voor de gezondheid
Regelmatig laaien discussies op over de positieve en negatieve gezondheidseffecten van de nachtschadefamilie (Solanaceae). Tomatensap kan ontstekingsreacties verminderen bij vrouwen met overgewicht en obesitas. Sommige krijgen acute ontstekingen, darmproblemen en vermoeidheid na het eten van nachtschaden. Hoe kan het eten van een groentefamilie zo verschillend uitpakken?
Oorsuizen en voedselallergie
Oorsuizen kunnen het gevolg zijn van allergische verschijnselen. Tyramine- en histamine houdende voedingsmiddelen, de smaakversterker glutamaat, salicylaten en additieven (E-nummers) zijn allemaal stoffen in de voeding die de oren onaangename…
Met voeding grip op ontstekingen
Onderzoekers proberen grip te krijgen op ontstekingsprocessen. Eén van die manieren is door specifiek ingrijpen op de cytokines omdat deze een cruciale rol hebben bij het op gang brengen van het ontstekingsproces. De juiste voedinginterventies beïnvloeden de cytokinevorming.
Zelf gezond eten maken voor hond en kat
Geef de hond maar brokken, dan kan er niets misgaan. Dat is de kreet die heden ten dage heerst over de voeding van de hond. Klopt dat ook? Gaat er dan niets mis? Waar komt al die jeuk dan vandaan? Er komen steeds meer allergieën voor, steeds meer tumoren en onze honden worden er ook niet ouder op. Is dat direct te wijten aan de voeding?
Voedingsadviezen bij Helicobacter pylori
Helicobacter pylori infecties komen in de hele wereld veelvuldig voor. Welke voedingsmaatregelen en suppletie zijn mogelijk als complementaire behandeling?
Gezonde voeding bij een actief buitenleven
Volgens de Consumentenbond claimen producenten ten onrechte dat het slikken van hooggedoseerde vitamine C-pil de weerstand verhoogt. Zijn er aanvullingen nodig bij intensief sporten? Krijgen we voldoende vitamine D binnen door buiten te sporten?
Ontgiftingspotentie van de lever
Zwaveldioxide, een bestanddeel van uitlaatgassen, wordt ontgift via zwavelpaden in de lever waarvan de enzymen afhankelijk zijn van een mineraal molybdeen. Dit mineraal komt veel voor in o.a. bonen. Overmatige blootstelling in combinatie met een molybdeenarm dieet, kan o.a. leiden tot intolerantie voor uitlaatgassen.
De negatieve rol van suiker bij tumoren
Een dieet zonder suiker en geraffineerde koolhydraten blijkt tumorgroei te vertragen of zelfs te stoppen. Oncologen over de hele wereld ontdekken de negatieve rol van hoge insulinepieken.
Dioxine in voedingsmiddelen
De VWA (Voedsel en Warenwet Autoriteit) heeft dioxine gevonden in Iers varkensvlees. Omdat dioxines zich vooral ophopen in vet, komen ze voor in vlees, melkproducten, vis en eieren.