Dioxine in voedingsmiddelen
De VWA (Voedsel en Warenwet Autoriteit) heeft dioxine gevonden in Iers varkensvlees. Omdat dioxines zich vooral ophopen in vet, komen ze voor in vlees, melkproducten, vis en eieren.
Een lage bloedarmoede: lage dosis en speciale ijzerformules
Een conclusie van een onderzoek uitgevoerd in Israƫl (Am j Med 2005; 118(10):1142-7) luidt als volgt: behandeling van ijzertekort anemie met een lage dosis ijzer is bij ouderen net zo effectief als behandeling met een hoge dosering. Het geeft opvallend minder bijwerkingen.
Aluminium geeft stof tot traag nadenken
Een deel van de Europeanen krijgt waarschijnlijk te veel aluminium binnen. Dit meldt het Europees agentschap voor voedselveiligheid (EFSA) op basis van studies in onder meer Nederland.
Ziek door medicijnen
Het is geen nieuw verhaal dat er mensen ziek worden van de bijwerkingen van hun medicijnen. Alleen al in 2003 moesten 230 mensen per wƩƩk in het ziekenhuis worden opgenomen vanwege de ernst van die bijwerkingen. Vooral ouderen worden slachtoffer van fout medicijngebruik, doordat zij vaak meer middelen slikken. Ook is hun lichaam gevoeliger voor bijwerkingen.
Afname darmflora door geneesmiddelen en voedingsreacties
Een afname van de darmflora door bepaalde medicamenten geeft meer kans op voedselreacties. Darmtherapie en voedingsinterventies kunnen de schade beperken of herstellen.
Alcoholmisbruik bij Nederlandse jongeren
Nederlandse kinderen drinken op steeds lagere leeftijd alcohol, constateren een aantal gespecialiseerde instanties, zoals het Trimbos-instituut, Stichting Alcoholpreventie en dr. Van de Lely, kinderarts van de alcoholpoli in het Reinier de Graaf Gasthuis in Delft.
Negatieve effecten van aspartaam
Het gebruik van de kunstmatige zoetstof aspartaam is al geruime tijd discutabel. Diverse wetenschappers hebben er studie naar gedaan waarbij opnieuw de negatieve effecten van deze verbinding naar voren komen…
Schadelijke stoffen bij voedselbereiding
PAKās zijn kankerverwekkende stoffen die ontstaan bij het roken van vlees en vis en het sterk verhitten van vlees (hard braden, barbecueĆ«n) en het roosteren van brood.
Voedingswijzigingen bij de 5 weer-typen
De Chinese geneeskunde ziet emoties, klimaat en manieren van leven als bron van ziekteveroorzakende stress. Plotselinge veranderingen in het weer kunnen het lichaam kwetsbaar maken voor bijvoorbeeld griep. Hoe u…
Overgewicht door chemische vervuiling?
Volgens onderzoeker Tremblay kan een mens dik worden door de hoeveelheid gifstoffen uit de vervuilde leefomgeving. Vetweefsel neemt toe door diverse chemische verbindingen.