Vitamine D en infecties
Uit een studie in het tijdschrift Scandinavian Journal of Infectious Diseases blijkt dat vitamine D wel eens dé sleutel zou kunnen zijn in de strijd tegen de gevaarlijke ziekenhuisbacteriën.
Taurine en cafeïne in energiedrankjes
Energiedrankjes winnen aan populariteit, vooral onder jongeren. Ze geven een zogenaamde energieboost en verhogen het concentratievermogen. Zijn ze echter veilig?
‘Mythes’ over suiker
De vele mythes die er leven over de invloed van suiker op de gezondheid zijn meestal onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd. Dat is de conclusie van een studie gepubliceerd in het tijdschrift Obesity Reviews van 1 maart 2009.
Angstige en gedreven mensen gevoeliger voor IBS?
Angstige en gedreven mensen zijn gevoeliger voor IBS (spastische darmen), blijkt uit onderzoek.
Al jaren geleden schreef psychiater R.R. Greenson: “mensen die hun boosheid en agressie ontkennen zijn uiterst vatbaar voor psychosomatische ziekten, vooral die van het maagdarmkanaal.’
Al jaren geleden schreef psychiater R.R. Greenson: “mensen die hun boosheid en agressie ontkennen zijn uiterst vatbaar voor psychosomatische ziekten, vooral die van het maagdarmkanaal.’
Kans op Carnitine-tekort bij vegetariers?
Op vlees- en vis gelijkende producten op basis van plantaardig eiwit, zoals vegetarische vissticks en hamburgers, worden steeds populairder. Een belangrijke voedingsstof waaraan een tekort kan ontstaan bij vegetariërs is carnitine.
Vitamine C in al zijn gedaanten
Het eten van duindoornbessen verlaagt de concentratie van het ontstekingseiwit CRP. Dit bleek uit een Finse studie met 233 gezonde vrijwilligers. Wokken met de juiste olie heeft invloed op het vit C gehalte van broccoli.
Kruisbloemigen en kanker
Het eten van kruisbloemigen zoals broccoli, radijs, bloemkool, spruitjes, en boerenkool bieden bescherming tegen het ontstaan van kanker. Volgens Canadese onderzoekers moet er meer gegeten worden van deze groenten, nu blijkt dat ze bescherming bieden tegen 8 typen kanker.
De ene calorie is de andere niet.
Het onderwerp “calorieën” is misschien wel het meest besproken onderwerp binnen het vakgebied voeding. Toch: de ene calorie is de ander niet en caloriebeperking geeft niet automatisch gewichtsvermindering.
Vitamine K en artrose
Artrose in hand en knie lijken in verband te staan met lage bloedspiegels van vitamine K aldus onderzoekers aan verschillende universiteiten in Boston en San Diego. Vitamine K is nodig voor een normale bot- en kraakbeenvorming. In het kraakbeen gaat vitamine K kalkafzetting en misplaatste botvorming tegen.
Overgewicht door chemische vervuiling?
Volgens onderzoeker Tremblay kan een mens dik worden door de hoeveelheid gifstoffen uit de vervuilde leefomgeving. Vetweefsel neemt toe door diverse chemische verbindingen.