Aandacht voor jodium
Door veranderende voedingsgewoonten en bij allergieën/ voedingsintolerantie kan er een jodiumtekort ontstaan. Hiermee komt jodium weer vol in de aandacht te staan. Jodium is een spoorelement, een mineraal waarvan het…
Inname van choline vaak onvoldoende
Een cholinetekort gaat gepaard met een niet-alcoholische leververvetting (NASH) [1-2] en lever-, spier- en hersendisfunctie en leidt mogelijk ook tot nierdisfunctie. Een te lage cholinestatus verstoort in de lever de…
(Kuit)krampen en voeding
Hoewel krampen in alle leeftijdsgroepen voorkomen, lijkt de prevalentie toe te nemen met het stijgen van de leeftijd; naar schatting 30 tot 50% van de ouderen heeft last van nachtelijke krampen. Of erfelijkheid een rol speelt, is niet goed bekend; wel komt het in bepaalde families vaker voor. Welke voedingseffecten zijn er op krampen?
Spierverlies tijdens chemotherapie
Patiënten met uitgezaaide darmkanker verliezen tijdens de chemotherapie gemiddeld 6% van hun spiermassa in slechts 3 maanden. Opvallend was dat de patiënten die meer dan 9% spiermassa inleverden tijdens chemotherapie een lagere overlevingskans hadden.
Drie aminozuren; leucine, isoleucine en valine
Drie bijzondere aminozuren (BCAA) hebben kort voor en meteen na een zware inspanning een gezonde natuurlijke anabole werking op de spierstofwisseling. Na een krachttraining kan de inname van enkele grammen BCAA de stofwisseling in de spiercelkernen positief beïnvloeden, waardoor de kracht toeneemt.
Meer weerstand met extra vitamine C
Een lage vitamine C inname en lage plasma vitamine C waarden, leiden tot een lage vitamine C concentratie in de spieren, aldus een onderzoek in ‘The American Journal of Clinical Nutrition’. Vitamine C tekort in de skeletspieren kan symptomen zoals vermoeidheid geven.
Voeding bij verteringsklachten en ontstekingen
Bij diverse natuurvolken is ananas (Ananas comosus) sinds vele eeuwen toegepast als medicinale plant. De stof bromelaïne uit ananas is inzetbaar bij ontstekingen en verteringsklachten.
Kans op Carnitine-tekort bij vegetariers?
Op vlees- en vis gelijkende producten op basis van plantaardig eiwit, zoals vegetarische vissticks en hamburgers, worden steeds populairder. Een belangrijke voedingsstof waaraan een tekort kan ontstaan bij vegetariërs is carnitine.
Veranderde aminozuren behoefte
Na chirurgische ingrepen, bij spieraandoeningen en na bestralingen kan relatief veel aminozuren zoals taurine via de urine verloren gaan.
Voedingswijzigingen bij de 5 weer-typen
De Chinese geneeskunde ziet emoties, klimaat en manieren van leven als bron van ziekteveroorzakende stress. Plotselinge veranderingen in het weer kunnen het lichaam kwetsbaar maken voor bijvoorbeeld griep. Hoe u…