Goede voeding vertraagt verouderingsproces
Amerikaanse wetenschappers zien verband tussen het gehalte aan omega-3 vetzuren in het bloed en de lengte van telomeren en dus invloed op gezond oud(er) worden.
Beïnvloeding van gevoelens tussen honger en verzadiging
Processen van honger en verzadiging zijn bijzonder complex. Daarbij spelen veel interessante fysiologische processen een rol. Wat geeft nu de meeste verzadiging: koolhydraten, bepaalde vetzuren of eiwitten?
Kokosolie is geen slecht vet
Vroeger stond het op de verboden lijst bij hart- en vaat diëten, maar dit blijkt steeds meer een vergissing te zijn. De kokosnoot is niet alleen belangrijk als overlevingsvoedsel bij een televisiesoap op een onbewoond eiland, maar kent meer gezondheidsaspecten.
Chlorophyl en kwik
Kwik dat vrij komt uit amalgaanvullingen vormen een bedreiging voor de gezondheid. Door hun grote oppervlakte vormen de darmen een groot reservoir voor kwik. De samenstelling van de darmflora en de spijsvertering kunnen drastisch verstoord raken door kwik.
Vitamine D en bostkanker-risico
Een recent epidemiologische studie wijst wederom op een mogelijk beschermend effect van vitamine D tegen de ontwikkeling van borstkanker.