Voedselveiligheid; giftige zaken
Consumenten worden vaker ziek van besmet voedsel doordat fabrikanten zich niet aan de regels voor voedselveiligheid houden. Groente en fruit in de supermarkten blijken zwaar vervuild.
Foliumzuur door ons dagelijks brood
Foliumzuur suppletie door zwangere vrouwen voorkomt open ruggetjes bij baby’s. Ook blijkt uit recent onderzoek dat suppletie tijdens zwangerschap van deze vitamine B soort risico op een hazelip bij baby’s vermindert. De gezondheidsraad vindt dat het nu in het brood moet worden toegevoegd.
Hoog cholesterol beschermt het hart
Nieuw onderzoek suggereert dat het wijd verbreide gebruik van statinen om het cholesterolgehalte te verlagen weinig of geen zin heeft.