Antinutriënten kunnen de voedingswaarde van veel plantaardig voedsel in belangrijke mate verlagen. Ze kunnen worden afgebroken door methodes zoals verhitten, koken, weken, kiemen en fermenteren. Door verschillende methodes te combineren…
Dr. Georgia Ede is een door Harvard opgeleide psychiater die gespecialiseerd is in voedingswetenschap, hersenmetabolisme en geestelijke gezondheid. Haar twee decennialange klinische ervaring omvat twaalf jaar aan Smith College en…
Mensen met een bepaalde variant van het COMT-gen zijn minder goed in het verwoorden van hun gevoelens. Onderzoekers vonden dat mensen met het Met-Met-allel van het COMT-gen niet alleen minder…
Kookworkshops en kooklessen bij Pollies 2026 ‘Gezond bij Pollies‘ is ontstaan uit Pollies kookstudio. Pollies kookstudio verzorgt al meer dan 20 jaar thema kookworkshops en kooklessen. ‘Gezond bij Pollies‘ wordt…
Volgens onderzoekers van het Swiss Institute of Allergy and Astma Research die met organoïden werken, kunnen residuen van spoelmiddelen op de vaat na het schoonmaken in professionele vaatwassers de natuurlijke…
De tijd die tussen de afname van een (ontlastings)monster zit en de verwerking in een laboratorium heeft een grote impact op de kwaliteit en betrouwbaarheid van de onderzoeksresultaten. Bijna alle…
Men volgt een ketogeen dieet bijvoorbeeld om af te vallen of als onderdeel van de behandeling van bepaalde ziekten zoals diabetes type 2 (suikerziekte) of epilepsie. Een Ketogeen Dieet verandert…
Agenda 2026: Nederlandse Vereniging voor Fytotherapie De NVF houdt zich bezig met de verspreiding van kennis over kruidengeneesmiddelen. Dit doen we door middel van online – en offline scholingen. De…
Bisfenol A (BPA) is een chemische stof die wordt gebruikt als plastic weekmaker. Uit onderzoek [1] blijkt dat we vele malen vaker aan deze schadelijke stof worden blootgesteld dan eerder…
Nieuws Moermanvereniging Cliëntenervaringen met het Moermandieet; lees het op de site van de Moermanvereniging. 11 mei 2023 Kunnen paddenstoelen dienen als vleesvervanger? Ja, zeggen de auteurs van een recente…