Vaatwasmiddelen en glansspoelmiddelen kunnen lekkende darm geven

Volgens onderzoekers van het Swiss Institute of Allergy and Astma Research die met organoïden werken, kunnen residuen van spoelmiddelen op de vaat na het schoonmaken in professionele vaatwassers de natuurlijke beschermlaag in de darm beschadigen en bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten.

Commerciële vaatwassers zijn een handige manier om snel borden, glazen en bestek schoon te maken en te drogen in verschillende omgevingen zoals restaurants, scholen en kazernes.

Een recent onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van het Zwitserse Instituut voor Allergie- en Astmaonderzoek (SIAF), een geassocieerd instituut van de Universiteit van Zürich (UZH), heeft echter aangetoond dat deze apparaten risico’s met zich meebrengen. Uit de studie bleek dat een ingrediënt in commerciële spoelmiddelen een toxisch effect heeft op het maagdarmkanaal. [1]

Chemische resten op schone borden

Een typische cyclus in een commerciële vaatwasser omvat het circuleren van heet water en afwasmiddel gedurende ongeveer 60 seconden onder hoge druk. Daarna volgt een tweede was- en droogcyclus van 60 seconden waarin water en een glansspoelmiddel worden aangebracht.

“Wat vooral verontrustend is, is dat er in veel apparaten geen extra wascyclus is om het resterende glansspoelmiddel te verwijderen“, zegt Cezmi Akdis, UZH-professor experimentele allergologie en immunologie en directeur van de SIAF, die de studie leidde. “Hierdoor blijven potentieel giftige stoffen op de vaat liggen, waar ze vervolgens opdrogen.”

Wanneer de afwas de volgende keer wordt gebruikt, kunnen deze opgedroogde chemische resten gemakkelijk in het maag-darmkanaal terechtkomen.

Effect was- en spoelmiddelen op de epitheliale barrière in de darm

Dit inspireerde het onderzoeksteam onder Akdis om te onderzoeken welk effect de componenten van was- en spoelmiddelen van commerciële kwaliteit hebben op de epitheliale barrière in de darm – de laag cellen die het darmkanaal bekleedt en regelt wat het lichaam binnenkomt.

Een defect in deze barrière wordt in verband gebracht met aandoeningen zoals voedselallergieën, gastritis, diabetes, obesitas, levercirrose, reumatoïde artritis, multiple sclerose, autismespectrumstoornissen, chronische depressie en de ziekte van Alzheimer .

Soortgelijke beschermende lagen zijn ook aanwezig op de huid en in de longen. Zoals talloze onderzoeken hebben aangetoond, kunnen veel additieven en chemicaliën die we in het dagelijks leven tegenkomen, deze lagen beschadigen.

“We gaan ervan uit dat defecte epitheliale barrières een rol spelen bij het ontstaan van twee miljard chronische ziekten“, zegt Akdis. Dit verband wordt verklaard door de epitheliale barrièrehypothese, die Akdis heeft helpen ontwikkelen tijdens zijn meer dan 20 jaar onderzoek op dit gebied.

Giftige stoffen in spoelmiddelen

De onderzoekers gebruikten een nieuw ontwikkelde technologie voor hun studie: menselijke darmorganoïden en darmcellen op microchips. Het weefsel vormt een driedimensionale klomp cellen die sterk lijkt op het darmepitheel bij mensen.

Het team gebruikte verschillende biomoleculaire methoden om het effect van commerciële wasmiddelen en glansspoelmiddelen op deze cellen te analyseren. Ze verdunden deze stoffen om de hoeveelheden weer te geven die op droog servies aanwezig zouden zijn (1:10.000 tot 1:40.000).

Het resultaat was dat hoge doses spoelmiddelen de darmepitheelcellen doodden en lagere doses ze meer doorlaatbaar maakten. Onderzoekers observeerden ook de activering van verschillende genen en celsignaaleiwitten die ontstekingsreacties zouden kunnen veroorzaken. Nadere analyse wees uit dat één component van het spoelmiddel – alcoholethoxylaten – verantwoordelijk was voor deze reactie.

Alcoholethoxylaten

Volgens Akdis hebben deze bevindingen belangrijke implicaties voor de volksgezondheid. “Het effect dat we vonden, zou het begin kunnen markeren van de vernietiging van de epitheellaag van de darm en daardoor het begin van veel chronische ziekten kunnen veroorzaken”, zegt hij.

Akdis roept op tot onmiddellijke actie: “Het is belangrijk om het publiek te informeren over dit risico, aangezien alcoholethoxylaten vaak worden gebruikt in commerciële vaatwassers.”

Marijke Verstege

Zelftesten

Lees meer hier over zelftesten die u kunt bestellen via Natuur Diëtisten Nederland.

Het betreft de volgende zelftesten: diverse darmmicrobioomtesten (ontlasting), hormoontesten (speeksel), diverse urinetesten  waaronder vitamine B 12 urinetest, candida, oestrogeenmetabolieten, glyfosaat, jodium, organische zuren dysbiose (dunne darm), serotonine, SOA plus, zuur-base, zwaren metalen, tryptofaanstofwisselingsstoornis (depressietest).

Bloedtesten waaronder: Allergo (IgG 1-4 voedselintolerantietesten), lyme, Q10, cholesterol, vitamine D, ijzer, selenium en zink.
Schildkliertesten, zware metalen drinkwatertest, Aanhoudende stress en uitputtingstest (Burnout).
DNA levercyp-enzymentest (Gamedi leverpaspoort).